魚にこだわり。

22とろばこは、札幌の台所「札幌中央卸売市場」で
60年以上仲卸(なかおろし)を営む
一鱗共同水産が運営するお魚のECサイトです。

寿司屋や百貨店など品質が求められる卸先で
長年、鍛えられた目利きを持つ「選魚職人」が
おいしいお魚を選んで、皆さまの台所へお届けします。

こだわり1 仲卸ならではの幅広な品揃え「おいしい×つかえる」セレクト

魚介を扱うECサイトは増えてますが、
カニの専門店、漁師の直送など、扱う商品の幅が少ないと感じることはないでしょうか?

例えば、アクアパッツァやパエリア、
お家でお寿司パーティなど
いろんなお魚や貝のおいしいところを
まとめて揃えたい時は22とろばこの出番です。

カニ、うに、いくらなど
北海道の名物食材から柳の舞、ソイなど
知名度は低いが安くておいしい地魚、
コスパの良い海外マグロ、
安定しておいしい養殖ブリまで
旬によってラインナップは変わりますが
道産のみならず、
全世界のおいしいお魚を幅広く揃えてます。

こだわり2 お魚調理好きの夢を叶える業務用のお魚もあり〼

22とろばこは「お魚調理を好きな人が喜ぶ」を
基準に商品を選んでいます。

旬の地魚と貝などを詰めた
おまかせセットやブリや鮭の半身、
ブロックのマグロに厚岸の大きなアサリなどなど
スーパーや魚屋では入手しづらい
プロ仕様の素材も揃えてます。

週末は思う存分、お魚調理を堪能してください!
さらに細かいリクエストに応えるために
「常連さん」機能を準備中!ご期待ください。

こだわり3 特製の包装紙でお魚調理をもっと楽しく、スムースに

魚屋さんでたまに見かける緑色の紙は
「グリーンパーチ」と呼びます。

血やドリップをゆるやかに吸収したり、
血の色を目立たなくしたりと
お魚の保存に欠かせない役割を担っています。

22とろばこは
「グリーンパーチ」の使い勝手の良さに着目し、
オリジナルデザインを施したパーチを
商品と一緒にお送りします。

保存用に包むのはもちろん、
おすそ分け用にもちょっと高級な感じに。

お魚をさばく時に敷けば、滑り止めとなり
ウロコや内臓も包んでポイっと捨てられ
キッチン掃除の手間が減り、効率が上がります。

何よりもお魚が映えて、
写真も調理もはかどりますので
グリーンパーチをお魚調理に活用してみてください。

※印刷面に魚を置くとインクが溶け出す可能性がございますので印刷されていない方に魚を置いてください。

いろいろそろってる! 22とろばこ

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